राजस्थान के 279 केजीबीवी में जनवरी के महीने से ही खाद्य सुरक्षा पखवाड़ा शुरू होने जा रहा है. इसको लेकर राजस्थान स्कूल शिक्षा परिषद की ओर से निर्देश जारी किया गया है. राजस्थान स्कूल शिक्षा परिषद के अंतर्गत राजस्थान में 316 कस्तूरबा गांधी आवासीय विद्यालय संचालित हैं. इन संचालित विद्यालयों में से 37 आवासीय विद्यालयों को खाद्य सुरक्षा एवं मानक प्राधिकरण द्वारा ‘ईट् राइट सर्टिफिकेट’ प्रदान किया गया है. वहीं अब शेष बचे 279 आवासीय विद्यालयों में भी ईट राइट सर्टिफेकट की प्रक्रिया शुरू की जा रही है.
जिलों को दिए दिशा निर्देश, विभिन्न गतिविधियां होंगी शामिल
योजना को लेकर राज्य परियोजना निदेशक डॉ . मोहन लाल यादव ने बताया कि. 316 केजीबीवी में से शेष रहे 279 कस्तूरबा गांधी आवासीय विद्यालयों को ईट राइट सर्टिफिकेट की प्रक्रिया प्रारंभ कर दी गई है, इस हेतु माह जनवरी में ‘खाद्य सुरक्षा पखवाड़ा’ मनाया जाएगा. इसके अंतर्गत प्रति दिवस विविध गतिविधियां आयोजित की जाएगीं. इनमें ड्रॉइंग कॉम्पिटिशन, एडल्टरेशन टेस्ट, रिडिंग फूड लेबल्स, हेल्दी मैन्यू रेसिपी, हेल्दी एवं हाइजिनिक ईटिंग शपथ एवं फूड इन्सपेक्टर जैसी गतिविधियां सम्मिलित हैं. समस्त जिलों को दिशा निर्देश किया जा चुका है.
गुणवत्तापूर्ण भोजन के साथ स्वास्थ्य और खानपान पर दिया जाएगा ध्यान
राजस्थान स्कूल शिक्षा परिषद की ओर से जहां सभी जिलों को निर्देश दे दिए गए हैं. तो वहीं खाद्य सुरक्षा पखवाड़े के तहत संचालित इन गतिविधियों से सभी छात्रावासों में गुणवत्तापूर्ण भोजन सुनिश्चितता के साथ-साथ, बालिकाओं में स्वस्थ खानपान संबंधी आदतों का विकास हो सकेगा. इसके साथ ही स्कूलों में खाद्य सुरक्षा पखवाड़ा के तहत शिक्षा विभाग की ओर से लगातार इसकी मॉनिटरिंग को लेकर भी शिक्षा कदम उठाने जा रहा है
